Книга “Практическое руководство по энзимологии” автора Кочетова Г.А., изданная в 1971 году, представляет собой учебное пособие, посвященное изучению энзимологии - науки о ферментах и их роли в биологических процессах. В книге рассмотрены основные свойства ферментов, механизмы их действия, а также принципы применения ферментов в различных отраслях промышленности и медицине. Пособие содержит обширный теоретический материал, а также практические задания для закрепления полученных знаний. Предназначено для студентов биологических и медицинских специальностей, а также для всех интересующихся энзимологией. |
