Книга “Фотокопия” представляет собой сборник материалов Всесоюзного совещания, проходившего в Киеве в декабре 1928 года. Совещание было организовано Центральным институтом сахарной промышленности (ЦИНС) и Сортоводным семенным управлением Сахаротреста. В сборнике представлены доклады и выступления участников совещания, посвященные различным аспектам научно-исследовательской работы и агрономического обеспечения сахарной промышленности. Рассматриваются вопросы селекции и семеноводства сахарной свеклы, технологии переработки сахарной свеклы и производства сахара, организации и планирования научных исследований, а также проблемы повышения урожайности и качества продукции сахарной промышленности. Эта книга будет интересна специалистам в области сахарной промышленности, истории науки и техники, а также исследователям, изучающим развитие советской экономики и науки в период индустриализации. |